“哈哈。”众人哈哈笑着。
“那我现在提一杯，喝完以后大家就开吃，好不好？”
“好。”众人大声应道。
“那现在为了第二届东方会的成功召开，干杯。”姜小白端起酒杯，众人也纷纷举杯。
“来，大家尝尝，这是正宗的浙茳菜。”鲁厂长笑着说道。
这是八大菜系之一，主要由杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、宁波菜四大地方菜组成。
代表菜有西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃、冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等……
姜小白早就迫不及待了，尝了一口西湖醋鱼：“嗯，不错，成菜色泽红亮，吃起来鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。”
鲁厂长笑着给众人介绍：“这西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙茳一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是钱塘的四大名菜之一。
西湖醋鱼始制于南宋，相传出自“叔嫂传珍”的故事，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之师祖”。
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