“这你就别问了；总之；当年的事情；不是我们这些小人物能问；能说的。如果这一家人当真与当年那事有关联；我劝你还是别招惹他们；否则惹祸上身；到时候别说是我；连太守也保不了你。”路鸿严肃地道。
高远不由砰然心惊。”我知道了叔叔。不过这事儿已过了快十年了；物是人非；也不见得就能招祸惹灾。”
路鸿上上下下打量了一下高远；”看来你对这丫头当真是动了心了；这事；你晓得就行了。”
“多谢叔叔关心。侄儿还有一事要求叔叔。还请叔叔应允。”
“嗯；什么事；你说吧！”
“叔叔；张一跟了我这么久；我也用顺手了；我家里也的确还缺一个人管家；相请叔叔把张一给我。”
“我当是什么事呢；一个奴才；你想要；就拿去好了。”
“不止张一一个人。还想要一个！”高远腆着脸道。”是府里的粗使丫头；叫翠儿。”
“你说得是张一的相好吧！”路鸿笑道；”好；好事做到底；一并给你。”
“太好了；叔叔；回头我就将两个人的赎身钱送到叔叔府上来。”
“你说什么呢；两个奴才而已；值得什么钱？回头我让路斌将两人的卖身契给你；从今天起；他们两个就是你的人了。”
“多谢叔叔！”又办成了一件事；高远喜不自胜；张一办事踏实；高远现在倒是有些离不得他了。
当高远从路府告辞出来的时候；身后已经多了两人；张一与相好翠儿都是卖身为奴的人；本身也没有什么好收拾的；一人一个小包裹一提；从今天起便算是高远的人了；两人都是喜不自胜；高远看那翠儿；果然如张一所说；胸大屁股大；是个好生养的。
忍着笑回了家；吩咐张一和翠儿将偏房收拾了一间出来。
“你二人既然相好；也就没那么多规矩了；这间房子以后就是你们的家了。回头选个黄道吉日；我们在家里摆上一桌；便算给你们完婚了；以后你们两个跟着我；张一一个月两贯钱；翠儿一贯钱；嗯；少爷我现在也没什么钱；等以后有钱了；再涨工钱；行么？”
张一和翠儿两人都是翻身拜倒在地；”多谢少爷；以后一定为少爷尽心办事。”
“好了好了；就这样了；不用动不动就像个叩头虫；跟着我；不会让你们吃亏！”高远摆摆手；道。”翠儿先收拾一下；张一你跟我来。”
张一喜滋滋地随着高远出门；高家再小；现在他也是一府管家；路家再大；自己也不过是一个奴才；以后再见着路大管家；自己也不必像以前那样；生怕得罪了他了。
“张一；你明天给我找几个泥瓦匠来。”
“少爷要修缮房屋么？行；明天我就来办。”
“修什么房屋？我是要弄一个蒸锅；今天在路叔叔家喝了一顿所谓的好酒；实在难喝得紧；我自己弄点真正的酒出来；对了；去年的陈粮不要卖了；我要拿来酿酒。”高远不以为意地道。
哪知张一一听就呆了；连连摆手道：”少爷您要酿酒；这可使不得。”
“为什么使不得？”高远倒是有些不解了。
“少爷你是记不起事儿了；酿酒；可不是每个人都能酿的；在我们扶风；就只有县令吴大人家才能酿酒；其它人敢干这事儿；哪可是要被抓起来的。”
“还有这事？”高远一愕；原来是垄断经营。不过他仍是不以为意地道：”没事；我又不是要做生意；就是自酿自喝；连带着给叔叔一点孝敬；我看叔叔爱喝酒；那吴县令也太不够意思；送给叔叔的所谓好酒；那里入得口去。只不过一点孝心罢了；难不成吴大人还来我家里抓我；那他也得敢呢？我又不和他抢生意；不成他连这点面子也不给叔叔。”
“原来就处酿了给自己喝；少爷可是吓了我一跳！”张一拍拍胸；”少爷是有所不知；以前也有人与吴家抢生意；最后下场惨得很。现在整个扶风；也就是吴家经营酒生意。”
“行了；明天就找人；我准备将这事搞好之后；便去上任。那里只怕也是一摊麻烦事；当兵吃粮拿饷；要是没粮没饷；只怕不好摆弄。”高远想起这事；便忧心忡忡。
“少爷别怕；整个扶风；谁不知道路大人是少爷的叔叔；哪些当兵的；敢不卖您面子；那就是活腻歪了。”张一不以为意。
“你不懂。”高远摆摆手。”这事儿我得想想办法；关键还是钱；有钱就好办事了。算了；先不想这事儿；张一啊；你先去休息；找泥瓦匠的事抓紧；赶明儿；咱们还得先制酒曲；想酿酒；这酒曲可是关键。”
“少爷怎么会这事？酒曲我知道；要制好酒；关键便是酒曲；吴家只有最嫡系的人才懂制酒曲；少爷怎么也会？”张一奇怪地问道。
高远神秘莫测地一笑；”少爷我是生而知之；懂不？”
第十章：新酒
说起酿酒；高远倒是不陌生；在前一生的时候；他所在的那家村子几乎家家都有一个小作坊；土法酿酒；酿出来的酒再卖给一个大厂家；那个大厂再分装；贴上牌子；成本价不过几元钱的酒；就能卖出几百上千元的天价；村子里几乎户户都懂制曲酿酒；高远也曾在这些作坊里打工；直到十六岁走出这家村子；才算与其告别；其它的事情高远不是太懂；但制曲酿酒；他可是太熟悉了。这个时代的酒未免太难喝了；高远相信；如果自己真做酒生意；保管用不了几年；就能打垮吴家；独霸酒市场；不过这当然也是想想而已；断人财路；不谛于挖人家祖坟；别人是要拼命的；自己还是老老实实的才好；不然二世为人；还没有大展鸿图；先给人弄死了就太不划算了；也糟塌了老天爷对自己的眷顾。
自己弄点酒出来；权当满足自己的口舌之欲好了。
张一手脚麻利；第二天一大早；便找来了好几个泥瓦匠；在一间偏房里便忙活开了；而高远；则自顾自地开始做起酒曲；听了张一的话；他倒是长了一个心眼；酿酒；酒曲是关键；还是自己亲手来做的好；不然这技术流出去让别人知道了；不免会得罪吴家。
选料；制模；踩曲；起霉；晾霉；起潮火；大火；后火期；最后就是养曲了。这其间最难掌控的就是温度；现在又没有温度计；高远只能靠自身的感觉了；以前在村里帮工的时候；那些老人们便完全是靠感觉来做这些事儿；不过高远没这个技术；便只能三成靠技术；七分靠运气了。
高远要来酿酒的蒸甑并不大；泥瓦匠们一天便干完了活儿；但高远这酒曲最少也需要十好几天才能见成效；高远将自己关在制曲的房屋内；只是吩咐张一准备好炭炉随时候用。
这期间；叶氏一家三口还是照常每天过来帮忙；只不过高远神神秘秘的；倒是让叶菁儿和叶枫两人非常好奇；叶枫还不懂事；高远也不瞒叶菁儿；只说自己想酿点自己喝的酒；听得叶菁儿失笑不已；与高远做邻居也不少年了；还从来没有听说过高远会酿酒；左右不过是这家伙以前的纨绔气息又发作了而已。
高远也不与她理论；事实胜于雄辩；等到自己将酒酿出来的一天；再来好好看看她的笑话；叶菁儿现在是一天一个样；好饭好菜好营养；这个以前柴禾一般瘦弱的女子现在已是迅速地丰满起来；用张一的话来说；眼看着便是要胸有胸；有屁股有屁股的女人了；关键是；翠儿有胸有屁股；但整个人也未免长得太宽了一些；如果劈成两个看还算苗条；合成一个就不那么好看了；叶菁儿却不一样；用高远的话来讲；现在的叶菁儿就是要模样有模样；要身材有身材；天使的面孔；魔鬼的身材；用来形容现在的叶菁儿来还真是差不多。
制好了酒曲；便开始了正式的酿酒；这个阶段；张一便也加入了进来。
选料；粉碎；浸泡；配料；蒸煮糊化；摊凉加曲；下缸糖化；入窖发酵；接下来便是蒸馏出酒了。这一忙活；一个月眼见着便过去了。这一段时间；县里开始收税收租；每年这个时候；也是路鸿最忙的时候；偌大一个县；总有一些人抗租抗税；甚至打伤税吏的事也?