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第25部分(2 / 2)

〃我把苹果给籽儿送过去。〃小麦摸索着端起水果盘往外走,走了两步,邵靖的手就搭到他手肘上了:〃小心,这边是门框。”

邵靖的手心有点粗糙,但干燥温暖,掌心里的热气能透过薄薄的衬衣传到皮肤上来。小麦觉得自己的脸大概是有点红了,因为耳根子都有点热辣辣的。他猛然就想起来那天早晨邵靖蜷在他怀里的情景,就觉得耳朵更烫得厉害。

邵靖大概没发觉他的异样,一心一意地扶着他出了工作间的门。小麦在展示间外面摸索着敲了敲玻璃门,归籽儿伸出手来,把苹果接进去。邵靖还站在一边扶着他胳膊,小麦就听见玻璃窗外面传来一阵小声的议论:〃呀,两个帅哥!”

〃哎,你说他们是不是一对?”

〃肯定的啦!为什么有一个是失明的?太可惜了。”

〃你懂啥,这样小攻才好照顾他嘛!”

小麦有以头抢地的冲动……现在的小姑娘,都在想些神马!

〃我们去把牌子挂上吧?〃小麦怕自己再听就要吐血了。

〃行。〃邵靖扶着他往门外走。牌子是小麦提出想法,归籽儿画的草图。奶白色的底子,右边画了一枝桂花和一根麦穗并在一起,一金一银,很是醒目,左边一排巧克力色的字:中西小点,那个点字下面的四个点,是四个模样各异的小点心。而且牌子是不规则的形状,远远看上去就像一块奶油蛋糕,很有视觉诱惑。

挂牌子费不了什么力气,小麦的想法,不用挂得太高,让来往的人不用抬头就能看见这块蛋糕一样的牌子,更有诱惑力。定做牌子的店派来送货的两个人,几下就给安了上去,然后拿钱走人,剩下小麦和邵靖站在门口。

邵靖挑剔地看了两眼:〃还行,看起来挺好吃的样子。”

小麦笑了起来,正想回店里去,忽然听见有人低沉地说:〃有什么好点心?”

小麦猛地一僵,这声音……分明就是那个假老符,灾星!

胳膊上忽然一紧,邵靖在耳边低声问:〃这人,是不是……”

小麦有些僵硬地点点头。邵靖的手抓得更紧:〃回答他,让他进店,卖给他点心。”

小麦觉得嗓子都干住了,清了清才能回答出来:〃我们有各式中西点心,有甜有咸,您进来看看?”

大概过了十几秒钟的样子,但在小麦觉得简直像过了一个世纪那么长,灾星才淡淡回答了一个字:〃嗯。”

小麦摸索着伸手推开店门,他觉得脚下有点发软,要不是邵靖的手扶着他,他觉得自己第一步就会绊蒜了:〃我们有刚出炉的蛋挞,还有特制的梅子酒蛋糕,如果您喜欢咸点心,我们有马上要出炉的双色烧卖。〃他说得有点上气不接下气,毕竟不知道灾星来,究竟是什么用意。

有几分钟没听到灾星的回答,小麦屏住呼吸,直到要憋不住了,才听灾星说:〃我听说你们有什么鸳鸯瓦?”

鸳鸯瓦的材料倒是都准备好了,但还没开始做,因为那东西吃起来比较饱肚,是准备中午做的。小麦立刻转头喊归籽儿,但归籽儿还没回答,灾星已经淡淡说:〃你不会做么?”

小麦不是不会做,但是他现在什么也看不见。鸳鸯瓦里的琉璃瓦是用蒸的,还好些,黄金瓦是要炸的,眼睛看不见,怎么炸?

小麦觉得后背冒出了一层细汗。这一瞬间,无数想法涌入他的脑海:东方良的乩果然准啊,金为西,中,就是中,这不就是他的店名〃中西小点〃吗?大概他不会再有机会遇见灾星了吧?也就是说,这是他要回眼睛的唯一机会。哦,难怪那个贪字下半边拆开来不成一个见字,灾星虽然在他眼前,可是他看不见。但是看不见,他怎么做点心?做不出来,灾星会怎么样?

胳膊上微微吃痛,小麦猛地从纷乱的思绪里挣扎出来,是邵靖紧紧捏了他一把,然后在他耳边低声说:〃你做,我帮你看着。”

小麦定了定神,点了点头:〃您稍等,我马上去做。你带我去洗手。〃最后这句是对邵靖说的,邵靖应了一声,轻轻把他往旁边带一下:〃洗手处在这边。”

洗手,换上干净围裙,再洗手,然后消毒一下,一套程序做完,才能进展示间。归籽儿已经退出来,台子上放好了澄粉、新鲜面包、豆沙馅儿,还有腌入味的鸡肉。邵靖也跟着做了一遍清洁流程,围上归籽儿的围裙,站到他旁边:〃先干什么?”

〃和面。〃小麦摸索着把澄粉倒进面盆里,〃澄粉皮不能做得太软,要好好揉出劲儿来,不然蒸出来就破了。但也不能太厚,否则没有透亮的感觉。〃这些都是归籽儿教他的,现在他一边做一边说,借着嘴里的话来缓解内心的紧张。

〃要加多少水?”

〃慢慢的加,一边加一边揉面,才能把握好。”

〃我来倒水。”

〃用热水。”

〃好。”

面团在手下一点点成形,小麦用拳头按了按,弹性不错:〃皮要擀得均匀,把豆沙馅儿铺上,再卷起来擀平整形。中间稍微凹下去一点,像瓦片一样。”

〃这是阴瓦的造型。〃邵靖的声音平静,像聊天一样,〃那黄金瓦就是阳瓦的造型了是吧?其实我想,你们可以用汉代瓦当的造型来做个点心。”

〃嗯,有道理。还可以做个配套的,做成砖头的形状,就叫秦砖汉瓦好了。〃小麦觉得脑子里灵光一闪,又一样新点心出现了,完全可以拿来做春城筑的配套点心,〃春城筑在元旦的时候好像要推出一套古典菜,这个秦砖汉瓦可以去做配套点心。”

〃皮子这边略微厚了一点。〃邵靖用手压着小麦的手背,把擀面杖往边角上推了推。

小麦顺着压了一下,然后用手比了一下,觉得厚度合适了,于是拿旁边的豆沙馅儿,慢慢平铺在皮子上,然后卷起来,再压平,进模具。

〃笼屉下面要加多少水?〃邵靖轻轻把小麦转了个向,〃在这边。”

〃加三分之二,蒸的时间不要太长。〃小麦摸索着把模具放进蒸笼,转身去做黄金瓦。这次他不用邵靖扶,自己凭着记忆就找到了料理台。

〃面包在你右手边上。”

小麦伸手摸了一下,摸到了。邵靖跟过来,站在他身边:〃这是要干什么?”

〃先做面包渣。还是用新鲜面包搓渣,然后稍微加热烘干一下好。有些地方用成品面包渣,或者用面包干压出来,不过我觉得那样会影响口感。〃小麦回答着,忽然发现,不知道什么时候,他居然不紧张了。刚才他说话是因为太紧张,需要有个宣泄的渠道,可是他现在更像是在跟邵靖聊天,几乎忘记了有个灾星正等在外面。

〃鸡肉在这里,要怎么做?”

〃要用刀切成型。〃小麦伸出手,鸡肉和小刀就都放在了他手里。邵靖的手指轻轻碰到他,鸡肉是凉的,他的手指却是温热的。小麦正有点担心能不能把鸡肉切出准确形状来,邵靖已经站到他身后,两手覆在他手背上:〃我来帮你。”

小麦听见玻璃窗外面一片吸气声。他忽然觉得有点想笑,这,这灾星还站在外头呢,怎么他们两个……像在约会呢!还是这么公开的,在一群人的围观之下……

小麦没有公开的约会过。以前的男朋友,追求都是偷偷摸摸的,约会更不用说了。没有任何一个人,会像邵靖这样,当着这么多人的面,从背后把他圈住。

〃要切多大的块?跟琉璃瓦差不多大?但是那个蒸过了会涨大吧?〃邵靖握住小麦的手,把刀压在鸡肉上

小麦觉得心忽然就定了。有的时候人就是这样,此心安处,便是吾乡。

〃要差不多大。?

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