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“我全心渴望的国度呀，大海！
多么常常的，在你的岸上
我静静地，迷惘地徘徊，
苦思着我那珍爱的愿望。
……“
是啊，“邪恶之极，就是邪恶者之终。”多年以后铁戈读到的《古兰经》上这样说。事实正是这样，邪恶者最终必将受到历史的审判。
有分教：
轻歌慢曲玉堂春，笑语喧阗暖意曛。
何事爱河终不渡？红绳难缚意中人。
正是：花开堪摘直须摘，莫待无花空摘枝。
欲知后事如何，且听下回分解。
41。…第四十回 何田田巧嘴评菜系
第四十回
何田田巧嘴评菜系
封延龄放言论政治
书接上回。
话说辛建的父母带着弟弟辛强回荆州江陵老家过年去了，临走时给他买了一大堆年货。今天来了这么多平时见不到的朋友，他照例又要好好招待一番。好在有何田田在厨房忙活，大家都在客厅里神侃，铁戈则被派去打下手。
六点钟准时开饭，众人围桌而坐，封老大端起酒杯正要剪彩（湖北话：某项活动之前领导讲话谓之剪彩），被章子野拦住：“按规矩由年纪最大的人剪彩，这里谁最大？”
辛建说：“石庵村最大。”
石庵村本是读书人，不善于在这种场合讲开场白之类的话，便来了个一推六二五说：“我授权由封司令剪彩。”
封老大一听此言，马上神气五扬地站起来说道：“我老封在上万人的大会上讲话也不是一两次，就这小小的朋友聚会剪个彩真是小意思。各位请举杯，祝大家在新的一年里该涨工资的涨工资，该找老婆的找个好老婆，也祝何田田能找到一个如意郎君，干杯。”
大家听了封老大这话都笑了起来。
柳六一说：“剪彩应该是件很庄重严肃的事，哪有你这种调侃式的开场白？”
郎超雄却说：“又不是开会，何必搞得那样正规。老封今天讲的都是祝福的话，吉利，有什么不好？”
“听听，郎老师都说我讲得好，你们还有什么好挑剔的？到什么山唱什么歌，讲话也要分场合。我要是到猪圈看到一群猪正在抢食吃，我也祝它们涨工资、讨老婆，我不是有病吗我？”
大伙为之绝倒哄堂大笑。
封老大又说：“今天就我们这几个朋友聚餐，随意点才显得亲切，你们几个书呆子，够学！闲话少说，大家都来尝尝何田田的手艺看看怎么样。”
说完率先夹了一筷子红菜苔炒腊肉慢慢地品尝着，然后点点头说道：“嗯，手艺不错，既不生也不烂，吃起来脆生生的，火候把握得恰到好处，而且还保持了红菜苔鲜亮的紫绿色。何田田，这菜是湖北特有的地方菜，你这个北方丫头怎么也会做？有什么秘诀？”
何田田笑着说：“封大哥过奖了。其实也没有什么秘诀，主要是把油烧热，大火爆炒，在快要出锅之前撒点花花盐，再翻炒几下迅速出锅就行了。关键是放盐的时间不能太早，这样才能保持红菜苔的原色。记得我爷爷在哈尔滨每到过年时总要念叨湖北的红菜苔炒腊肉怎么好吃，所以我爷爷做这道菜时我就特意在一边看，慢慢就学会了。”
“原来是这样做的呀，我们放盐太早了，所以既不好吃又不好看。”众人闻言叹道。
“生活嘛就是要享受这个过程，要活得有滋有味。一个人从娘肚子爬出来再到火葬场，就是一个过程。如果一个人能活到八十岁，十岁算一站路，那我已经向火葬场走了两站半路了。人生下来谁也不想过苦行僧清教徒式的日子，所以人的每一天都应该活得精彩有味。我最痛恨一句口号叫做什么生活上要像低标准看齐，工作上要像高标准看齐，简直就是他妈的胡说八道放狗屁！凭什么那些大官成天国宴吃着，茅台喝着，中华抽着，倒要我们这些老百姓过得越苦越好？老子偏不信这个邪！我现在也是脚鱼吃着，汉汾喝着，永光抽着。生活应该是一种享受，不应该是一种煎熬。”封老大又是议论丛生，说完夹了一块腊肉放进嘴里。
何田田表示赞成：“封大哥这话有道理。小时候爷爷常带我们全家到大兴安岭打猎，他的一些老战友都去。我和哥哥在森林里摘草莓采蘑菇，等爷爷打了飞龙鸟就用蘑菇炖汤吃，那叫一个鲜哪！所以我爷爷常说天上的龙肉，地上的驴肉最好吃，所谓龙肉就是指一种飞龙鸟。”
“我爸也常说这话。”铁戈好像在证明。
“驴肉也能吃？我们这里不吃驴肉。”郎超雄说：“听说驴肉很粗。”
“瞎说！北方人都吃驴肉，五香酱驴肉可好吃了。你们湖北人哪有这种口福？还就爱把自己的观点强加于人，说什么夏天不能吃狗肉、羊肉、牛肉，不能吃火锅。那贵州人为什么一年四季都吃狗肉？重庆人为什么一年到头都吃火锅？”
“什么是火锅？”柳六一问道。
“我的天！你连火锅都不知道？”何田田颇为惊讶。
其余的人都没见过火锅，只有郎超雄吃过火锅，他说：“我吃过火锅涮羊肉，那是大串连时在北京东来顺吃的。我们家过年也吃火锅，解放前红州的有钱人都有火锅。”
铁戈颇为得意地笑道：“我六八年春节在姜军家吃过火锅，也没有什么了不起，就是在蜂窝煤炉子上放一口大铁锅，然后把杂七杂八的菜放进去一锅烩，这就是火锅。”
何田田一听当时就乐弯了腰：“快别丢人现眼了，那不是火锅，那叫炖菜，我们东北的清乱炖就是这样的。”
辛建说：“我家也有钱，可从来都没吃过火锅，连火锅是什么样的都不知道。”
“悲哀呀！解放都二十三年了，连火锅是什么样的都不知道，这革的是啥命哪？”何田田叹道。
铁戈无奈地说：“田田，现如今老百姓能吃饱就不错了，还谈什么火锅？”
封老大问：“你们东北有什么名菜？”
“东北菜最有名的大概就是满汉全席，但满汉全席到底是什么样的一般人见不到也吃不着，所以不知道是个什么东西。东北菜不是烀就是炖，最有名的是小鸡炖黄蘑，猪肉炖粉条，这就是有名的八大炖。有一种菜叫清乱炖，不管什么菜都放在一起炖，再加一个猪肉罐头，也挺好吃的。我们东北用卤水点豆腐，有一种菜就叫水豆腐，浇上打好的卤，不说你们没见过，就算看见了你们都不知道怎么吃。还有一个菜我叫它天下第一鲜，想起来我就流口水。”
“快说说那叫什么菜？”封老大对吃的很感兴趣，连忙问道。
何田田介绍道：“有一次我爷爷的老战友请他到本溪去玩，爷爷把我也带去了。那位老战友从街上买回一种危料海眯∈ヒ荒ィ旁谏床忌瞎耍缓笤谒镆恢螅统闪宋｜蛄豆腐，那才叫鲜。”
封老大不以为然地说：“不就是危炼垢穑芎玫侥抢锶ィ俊?br />
何田田不乐意了，反唇相讥道：“你没吃过你知道个啥？你们湖北有什么名菜？”
封老大说：“湖北名菜多的是，比如清蒸武昌鱼，莲藕炖排骨，菜苔炒腊肉……”