家家户户几乎就养一只公鸡,看家护院也行,早上当个闹钟也无伤大雅,但多了得打架,而且不能下蛋,搁老百姓眼里还是发物,真真限制很多!
现在每家每户多出来的公鸡就会阉掉。
母鸡煲汤好,但如果是要做大菜,公鸡肉比母鸡肉口感更嫩。
城里头菜市场卖鸡都是一只只的卖,也有卖过公鸡。
这是黄水仙唯一不羡慕城里人的地方。
挑公鸡不能挑那种十几只公鸡围在一起,顶上还没有个遮盖物的,这样一般是饲料养起来的。
这种公鸡从出生到被卖都没走过几米路,哪像乡下的公鸡放出去就抓不住了。
还有选公鸡要选小不选大,黄水仙就知道有好几家社员家的公鸡刚好都是五斤以下的,而且都是腿贼拉长的那种公鸡品种。
那种公鸡皮下脂肪少,回头柴火灶闷出来的公鸡肉特别劲道。
徐春娇吸溜着口水开始掏钱。
黄水仙挺有成就感,而且她也馋公鸡肉呢。
人感觉现在也拿捏住了婆婆,只要说清楚啥玩意好吃,怎么个好吃法,一般婆婆都会给钱。
至于负责做饭和饭后收拾那有啥呢,婆婆不给钱加餐那不也是自个的活么。
人揣着能买四只小公鸡的钱就先出门办正经事,也(本章未完,请翻页)
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