> 做纯中式口味并不难,可能做出彩就很困难了。大众菜必不可少,他也有信心,但如果想要让新菜能在食客界打响名号,光凭几味火候足选料精的大众硬菜可远远不够,光走高端精致路线也不能满足现在有的美食家返璞归真的理念,更不能让大众也享受到美食,那他开这家店就没有意义了。
这几天Roger为了这点事是操碎了心,抓的头发都要掉光了,天天愁眉不展,形容枯槁面目呆滞地翻开古今菜谱,甚至想琢磨几道失传的名菜出来,有点走火入魔。每天的工作还要继续,虽然现在有周瑞雪分担那也是很忙的,一个月下来人都瘦了一圈。
李成蹊有点担心Roger,叫周瑞雪去开导开导他。周瑞雪却不觉得他这样有什么不妥,业务上精益求精是好事情,不琢磨哪里能出好东西?他自己这几天也忙着研究相克的食物,一一筛选自己菜单中不合理的成为,力争做到不损害客人一丝一毫的身体健康。
等把菜单筛过一遍,他终于满意了。合上书,抚摸着书皮,划过封面的手指却慢了下来:“食物相生相克……相生相克……相生……”
他突然有了灵感。转头一看,Roger正坐在角落拿头一下一下顶墙,便走过去拿书敲他的头:“喂,回神回神。我给你出个主意。”
Roger眼泪汪汪地回头看他,接过书:“这是什么?食物相生相克大全。”
“你不是不知道怎么才能吸引人来么,我觉得可以先弄一个相生主题的菜单,下一季度弄养生主题,冬季进补主题。现在好多中餐,虽然有名气,但是坐吃山空。你可以学习一下西餐,经常推陈出新,搞些主题系列菜谱,我觉得应该挺不错的。”周瑞雪解释自己的构想。
“什么是相生相克?”Roger有听没有懂。
周瑞雪拍拍他的脑壳:“自己回去看,我今天脑子转多了,累。”
Roger不满的嘀咕:“你是除了老板谁都懒得上心吧。”
周瑞雪不高兴了:“你这话说的,我这不是给你出主意了吗。”
“还不是为了让老板高兴……”
“净胡说。”周瑞雪笑得花枝乱颤,“小乖乖,回去好好琢磨,哥哥看好你哦!”
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Roger慧根比较足,潜心钻研,在新世界的知识海洋里畅游,灵感像潮水一样涌来,挡都挡不住,三天拿出了一套方案交给李成蹊,李成蹊看的连连点头:“不错啊,这种三月一换主题菜单的创意是谁想出来的?相生相克,让人还挺感兴趣的。”
Roger自己也是信心十足,直言不讳:“主意是Terry出的,他对此似乎也颇有研究。要不是
他,我也真想不出来,用西餐的应季模式套用在中餐上。”
李成蹊点点头:“业界这么做的店家其实也不少,但相对来讲还是一块新的领域,我研究一下,可以的话照着这个来,应该问题不大。你做的很好,放你一天假!”
Roger松了一口气,露出了微笑:“放我假吗?不必了,我再去琢磨琢磨。你放Terry的假好了。”
李成蹊一顿,让他先回去了。
看着手中的计划书,他感觉越了解周瑞雪,就对他越好奇。要手艺有手艺,要想法有想法,要创意有创意,却老是对他死缠烂打,按他了解的情况看,周瑞雪之前给人的印象明明是冷漠且玩世不恭的呀。
这样一个颇有点分裂但又意外丰富的小家伙,还真的让他有了点兴趣。
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荣橙又在临下班的时候接到了准岳父的电话。
他心惊胆战地应付了半天,终于确定詹大志并不了解女儿毁三观的真实一面,松了一口气的同时,也为自己深深的悲哀。作为一个蕾丝边的未婚夫,他感觉压力很大!
毫不知情的詹大志委婉的表达了此次打电话的用意。他冷眼旁观许久,认为荣橙和詹雅荇平时互动太少,便给他们俩搞了两张游乐园门票,叫他带詹雅荇去玩,顺便联络联络感情。
他特别强调,小雅胆子小,在必去景点鬼屋,请荣橙一定要紧紧抱住她瘦弱的肩膀,护她平安离开。
荣橙哭笑不得,放下电话给詹雅荇挂过去,得知对方也接到了詹大志的死命令,不去下月就办酒席。詹雅荇在电话那头足足骂了三分钟才歇口,骂累了才问荣橙的意见。
荣橙能有什么意见?在詹雅荇打电话的过程中,接连来了三条短信提示,他抽眼看了看,全是他爸发来要求他配合詹伯父战略指导的。
得,到处都是施压的,他敢不去吗?实话又不敢说,只有先虚与委蛇。他问詹雅荇的想法时,对方沉默半响说:“要不你把票给我,我跟小玄去嘛。……不对,他们一定会要看照片!这帮老奸诈的。”
荣橙苦笑,照片是一定要的,搞不好还得看视频。之前不知道小雅和刘逸玄的事儿,他跟小雅出去玩啊照顾她什么还都能泰然处之,现在知道自己这种行为算得上第三者插足的,就怎么想怎么别扭。
两人都是沉默。
最后还是詹雅荇提议:“要不你也带你一个朋友,我带上小玄,咱们四个人玩呗。到时候让他们给我们拍几张照片应付。”
荣橙想,也就只有这个办法了,便点头答应。
当晚,在餐桌上他诚挚的邀请了周瑞雪。周瑞雪很久没去过游乐场了,巴不得能跟着去,正要点头答应,却收到了哥哥严厉的眼神威胁,只有违心的拒绝:“这不成,我还要帮李成蹊忙新店的事,这个周末要加班。你看我哥也好久没有出去运动了,他也好的差不多了,这个,你带他去吧。”
荣橙看向周瑞霖,周瑞霖毫不掩饰的一脸期待:“我都好久没出去放松放松了,也是该出去活动一下。”
荣橙有点犯难:“可是你的腿……”
“我不去坐那些危险激烈的项目就好了。游乐园也有很多坐在那里就可以玩的。”周瑞霖极力的表示自己足够健康。
“嗯……好吧。”终于,荣橙勉为其难的答应了。
作者有话要说: 题外话,牛肉炖栗子这件事……还是我无意中发现的。我足够健康,吃了没什么问题,跟我一起吃的同学,脾胃虚寒,吃了不消化,胃痛呕吐,折腾了一宿。后来一查才知道这件事。
好孩子千万不要尝试哦!
☆、欢乐游园苦逼加班
周六,城南,XX游乐园。
荣橙带着周瑞霖抵达的时候,束同款发带扎着一样高马尾的刘逸玄和詹雅荇正舔着冰棍站在阴凉下等他们。
见荣橙下车先赶忙从后备箱取出折叠轮椅组装好,刘逸玄嗤笑:“都二级伤残了还非要陪着来游乐园玩,还真搏命啊,司马昭之心。”
詹雅荇笑笑,并不多言。